お料理イメージ

信州季節のお料理

丸善旅館では、手づくりと季節の"旬"の食材にこだわり、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく。あたり前のことを忠実に。
お夕食に使われているお野菜の殆どは女将実家の家庭菜園より頂戴しており新鮮そのもの。
地元のおばーちゃんが丹精込めて作った新鮮お野菜もどうぞお楽しみに。

※アレルギーなどで、お召し上がり出来ない食材などございましたら、ご予約の際にお申し付けください。

グレードアップ料理全体イメージ グレードアップ

信州牛の鉄板焼きよせ鍋を信州牛の陶板焼きに変更できます。

朝食 温泉卵付き

朝食全体
朝食イメージ

女将実家の手作り野菜

女将実家の家庭菜園では本当に沢山のお野菜を作っています。
大きな家庭菜園で大切に育てておりますので当然無農薬で安全で美味しいお野菜です。
お水も農業用水ではなく、お山から流れてきた小さい沢のお水ですので自然により近い
お野菜をお楽しみ頂けます。

育てたきゅうり 育てたじゃがいも
収穫した野菜

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